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오늘의 밥상

오늘은 뭐먹지? 3월 2일 - 된장찌개 안녕하세요? 일상밥상입니다^^ 드디어! 개학날의 아침이 밝았습니다ㅋ 2달 동안 지지고 볶고 싸우고.. 언제 학교가나.. 휴=33 길게만 느껴졌는데.. 이 날이 오긴 하네요~ 막상 개학한다고 하니 긴장 반 설렘 반입니다. 오랜만에 학교 가는데 든든하게 먹여 보내야겠다 싶어 오늘은 신경을 쪼끔 썼습니다. 그중에서 누구나 끓일 수 있는 된장찌개 간단하게 설명드릴게요~ 첫째, 멸치육수를 냅니다. 어제 떡만둣국 끓일 때 설명 드린 것과 동일한 방법이니 넘어가도록 할게요~ (혹시라도 궁금한 분들을 위해 밑에 링크 걸어두었습니다.) https://shineyuni.tistory.com/m/9 멸치육수로 끓인 초간단 떡만둣국 안녕하세요~일상밥상입니다^^ 매주 오늘같이 공휴일이 끼어있으면 좋겠네요~ㅎㅎ 이런 날은 저도 .. 더보기
오늘은 뭐먹지? 2월 27일 -카레밥 안녕하세요~일상밥상입니다^^ 월요일이네요~활기찬 한 주 되길 바랍니다. 오늘은 카레밥을 만들어 보았어요~ 이것저것 만들기 귀찮을 때, 카레 한 솥 만들어 놓으면 다른 반찬 없이도 아이들이 밥 한 그릇 뚝~딱! 먹어주니 얼마나 고마운지 몰라요ㅎㅎ 카레 만드는 방법 설명해 드릴게요~ 첫째, 양파, 감자, 당근, 버섯 등등 집에 있는 야채를 먹기 좋은 크기로 썰어준 후, 양파를 먼저 볶습니다. 둘째, 나머지 야채들을 모두 넣어 볶아주세요. 셋째, 고기를 넣어 볶아 줍니다. 이때, 야채와 고기를 같이 넣어 볶아도 되고 순서가 바뀌어도 상관없어요~ 넷째, 카레 고형 또는 분말을 넣고 볶아줍니다. (저는 고형 4개 넣었습니다.) 다섯째, 물을 넣고 끓여주면 완성입니다. 끓이는 중간중간 눌어붙지 않게 주걱으로 저어주.. 더보기
오늘은 뭐먹지? 2월 23일 짜장밥 안녕하세요~일상밥상입니다^^ 아이들의 겨울방학은 왜케 긴가요? 뒤돌아서면 밥시간이 돌아오네요..ㅠㅠ 매번 같은 반찬을 줄 수도 없고.. 매일 무엇을 먹을지 고민인 저같은 분들에게 조금이라도 도움이 되고자 오늘의 밥상을 올려봅니다^^ 저는 짜장밥을 준비했어요~ 간편하고 아이들도 잘 먹고~ 반찬이 필요하지 않아 자주 해준답니다^^ 간단하게 요리과정 설명드릴게요~ 첫째, 기름을 두르고 양파, 감자, 당근, 버섯, 고기를 볶습니다. (집에 있는 야채면 어떤 것이든 넣어도 좋아요~) 고기는 뒷다리살을 이용했어요~ 마침 마트에서 할인을 하기에 바로 픽!ㅎㅎ 둘째, 짜장분말을 넣어줍니다. 이때, 저는 분말을 물에 풀지 않고 볶아줍니다. 셋째, 물을 넣고 끓여주면 완성입니다. 참 쉽죠? 어제 만든 파김치와 함께 먹었답.. 더보기

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