오늘은 뭐먹지 썸네일형 리스트형 오늘은 뭐먹지? 3월 2일 - 된장찌개 안녕하세요? 일상밥상입니다^^ 드디어! 개학날의 아침이 밝았습니다ㅋ 2달 동안 지지고 볶고 싸우고.. 언제 학교가나.. 휴=33 길게만 느껴졌는데.. 이 날이 오긴 하네요~ 막상 개학한다고 하니 긴장 반 설렘 반입니다. 오랜만에 학교 가는데 든든하게 먹여 보내야겠다 싶어 오늘은 신경을 쪼끔 썼습니다. 그중에서 누구나 끓일 수 있는 된장찌개 간단하게 설명드릴게요~ 첫째, 멸치육수를 냅니다. 어제 떡만둣국 끓일 때 설명 드린 것과 동일한 방법이니 넘어가도록 할게요~ (혹시라도 궁금한 분들을 위해 밑에 링크 걸어두었습니다.) https://shineyuni.tistory.com/m/9 멸치육수로 끓인 초간단 떡만둣국 안녕하세요~일상밥상입니다^^ 매주 오늘같이 공휴일이 끼어있으면 좋겠네요~ㅎㅎ 이런 날은 저도 .. 더보기 오늘은 뭐먹지? 2월 24일 -팽이버섯전, 어묵볶음 안녕하세요~일상밥상입니다^^ 벌써 금요일이네요~ 이번 한 주도 잘 마무리하고 계시죠? 다음주면 벌써 3월달이 시작된다니.. 참 빠릅니다. 오늘 하루도 든든한 한끼로 힘차게 하루를 시작해보아요~ 오늘의 밥상 메뉴는 제목에서 말씀 드린 것처럼 팽이버섯전, 어묵볶음 입니다. 첫째, 계란 3개와 잘개 썬 팽이버섯을 섞어줍니다. (+소금 한꼬집) 둘째, 기름을 두른 후라이팬에 팽이버섯 반죽을 한스푼 듬뿍 올려줍니다. 셋째, 뒤집으며 골고루 익혀주면 완성~! 첫째, 먹기 좋게 썰어둔 어묵을 달궈진 후라이팬에서 골고루 볶아줍니다. (이때, 기름을 두르지 않습니다) 둘째, 올리고당을 2~3바퀴 둘러줍니다. 타지 않게 계속 볶아줍니다. 윤기가 좔좔~ 셋째, 간장 1~2스푼을 넣고 재빠르게 볶아줍니다. (간장을 넣으면 탈.. 더보기 오늘은 뭐먹지? 2월 23일 짜장밥 안녕하세요~일상밥상입니다^^ 아이들의 겨울방학은 왜케 긴가요? 뒤돌아서면 밥시간이 돌아오네요..ㅠㅠ 매번 같은 반찬을 줄 수도 없고.. 매일 무엇을 먹을지 고민인 저같은 분들에게 조금이라도 도움이 되고자 오늘의 밥상을 올려봅니다^^ 저는 짜장밥을 준비했어요~ 간편하고 아이들도 잘 먹고~ 반찬이 필요하지 않아 자주 해준답니다^^ 간단하게 요리과정 설명드릴게요~ 첫째, 기름을 두르고 양파, 감자, 당근, 버섯, 고기를 볶습니다. (집에 있는 야채면 어떤 것이든 넣어도 좋아요~) 고기는 뒷다리살을 이용했어요~ 마침 마트에서 할인을 하기에 바로 픽!ㅎㅎ 둘째, 짜장분말을 넣어줍니다. 이때, 저는 분말을 물에 풀지 않고 볶아줍니다. 셋째, 물을 넣고 끓여주면 완성입니다. 참 쉽죠? 어제 만든 파김치와 함께 먹었답.. 더보기 이전 1 다음
