멸치육수로 끓인 초간단 떡만둣국
안녕하세요~일상밥상입니다^^ 매주 오늘같이 공휴일이 끼어있으면 좋겠네요~ㅎㅎ 이런 날은 저도 게으름을 피우고 싶어진답니다. 그래서~간단하게 끓일 수 있는 떡만둣국을 준비해 보았습니다. 사골곰탕보다는 담백한 멸치육수에 끓이는 것을 좋아하는데요 끓이는 방법 설명해 드릴게요~ 첫째, 멸치육수를 냅니다. 달구어진 냄비에 멸치를 넣어 살짝 볶아줍니다. 그 후, 물을 채운 후 다시마, 무를 넣어 20~30분 끓여줍니다. 끓는 동안, 떡을 씻고 물에 담가 둡니다. 둘째, 우러난 육수에 국간장 2스푼, 맛소금 반스푼 넣고 간을 맞춥니다. 육수 양에 따라 다를 수 있으니 간을 보면서 맛소금 또는 국간장을 첨가해 주세요. 셋째, 떡과 만두를 넣어줍니다. 넷째, 그릇에 달걀 2개, 파를 넣어 섞어 준비해 둡니다. 다섯째, ..
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